Cukkini a diétázók kedvence
A cukkini magas víztartalma miatt a diétázók kedvence lehet. Ugyanakkor sok a nyers rost benne és jelentős mennyiségű C-vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz.
A cukkini messziről érkezett kertünkbe és asztalunkra: a mai Guatemala és Mexikó területéről spanyol és portugál hódítók segítségével jutott Európába ez a zöldség, ahol csak a huszadik század környékétől kezdve vált népszerűvé. A tökfélék családjába tartozó növénynek több fajtája is ismert ma már, és számtalan módon elkészítve előszeretettel fogyasztják: nyersen, párolva vagy akár főzve is egyaránt élvezetes.
Kedvező élettani hatásai
