A gyógyító cékla
Talán nem is gondolnánk, hogy a céklában mennyi értékes tápanyag rejlik! Ez az édeskés zöldség rákmegelőző hatása mellett vérnyomáscsökkentő és immunrendszer erősítő hatással is rendelkezik.
A cékla az egyik legfontosabb vitamin- és ásványianyag-forrásunk.
A cékla élénk színét egy bizonyos betacyanin nevű vegyületnek köszönheti, melyet rendkívül erős antioxidánsként tartanak számon.
Száz gramm cékla fedezi a napi ajánlott rostfogyasztás 10%-át.