Zsírégető zöldségeink - a retek
Tavasszal kacsingat ránk először a piros hónapos retek. Az egyik legjobb tavaszi immunerősítő és salaktalanító zöldség. Jó hatással van az emésztőrendszerre, azonban puffadásra hajlamos emberek körültekintően fogyasszák.
Nagy mennyiségben található benne C-vitamin, illetve a mustárolaj és az egyéb illóolajok.
A retek serkenti a belek mozgását, fokozza a vesék működését, és nem utolsósorban pedig csökkenti a szervezet zsír- és koleszterinszintjét.
Rendszeres fogyasztása segít a hurutos köhögős időszakokban.
Mindemellett nem szabad megfeledkezni fertőtlenítő hatásáról sem.
A cékla az egyik legfontosabb vitamin- és ásványianyag-forrásunk.