Back to top

humánmeteorológia

humánmeteorológia

Az egészségmegőrző brokkoli

Tudta, hogy a brokkoli gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, értékes vegyületekben és fontos növényi rostokban?

Kutatások azt is kimutatták, mennyire jótékony hatású többféle rákbetegség, továbbá az áttétképződés megelőzésében. Különösen prosztata-, végbél- és hólyag-, valamint petefészekrák esetében jutottak a kutatók biztató eredményre a brokkoli fogyasztás és a betegség leküzdésében betöltött szerepét vizsgálva.

Epres limonádé

Az eper a tavasz legkorábban érő gyümölcse, érdemes kihasználni azt a rövid időszakot, amikor kapható a piacokon a hazai zamatos jó ízű eper.

Epres limonádé melegebb időkre.

Hozzávalók:                                   

  • 30 dkg eper
  • 2 lime leve
  • 1 citromból nyert citromlé
  • 1 szál menta (ízlés szerint)
  • 6 dkg nádcukor
  • 2 dl víz
  • 1 dl ásványvíz (ízlés szerint)

Elkészítés:

Éltető napsugár, mire figyeljünk?

A napsugárzás életünk meghatározója, ha süt a nap jobb a kedvünk, borongós időben a hangulatunk is borongóssá válik. Szükséges a D-vitamin képződéséhez is. Azonban veszélyeket is rejt magában, a nem körültekintően végzett napozás komoly károsodást okozhat szervezetünkben.

A napsugárzás káros hatásairól egyre többet hallhatunk. Az UV-sugárzás 12 és 15 óra között éri el a maximumát, ilyenkor az érzékeny bőrűeknek érdemes odafigyelni a napon eltöltött időszak hosszára, mert a fedetlen testrészeken akár rövid idő alatt  is bekövetkezhet a leégés.

Nagyon fontos a megfelelő fényvédelem, különösen az érzékenyebb, világos bőrű egyéneknél illetve a gyerekeknél.

Citromfüves zabkorpa

A citromfű és a zabkorpa is élettanilag nagyon kedvező étel. A citromfű frissíti az elmét, míg nyugtatja a szív eredetű idegességet. A zabkorpa pedig segíti a jó emésztést. Ez az isteni recept minden korosztályban megállja a helyét, és van egy nagy előnye, hogy fogyókúrában és cukorbetegség esetén is beilleszthető a napi étrendbe.

A citromfüves zabkorpa kiválóan alkalmas az emésztőrendszer karbantartására, ráadásul nagyon ízletes.  Kifejezetten ajánlott súlyproblémával küzdő gyermekek részére.

Hozzávalók:

  • 2 dl tej
  • 2 ek zabkorpa
  • ízlés szerint természetes édesítőszer
  • reszelt citromhéj (ellenőrzött minőség)
  • 2 ek apróra vágott citromfű
  • 1 kk fahéj

Elkészítés:

Természetesen petrezselyemmel

Tudta, hogy a petrezselyem egészségügyi értéke nemcsak a magas C-vitamin  tartalmában rejlik? Káliumtartalma a legmagasabb a zöldségnövények között, ennek tulajdonítható a kiválasztó szervekre gyakorolt kedvező hatása. Ha minden nap kerül az asztalunkra nem lesz gondunk a vastartalommal, amire a testünknek szüksége van.

A petrezselyem a magyar konyha minden nap használt fűszernövénye. Mind a gyökerét, mind a lombját szívesen használjuk. A petrezselymes újkrumpli fogyasztásakor elsősorban a kulináris élményeket élvezzük, pedig ennek a gyakran használt fűszernövénynek sok jótékony hatása ismert.

Sütőtökleves megfázásra?

A sütőtök gazdag kalciumban, cinkben, mangánban, rézben, vasban, foszforban, valamint C-vitaminban. Kiválóan alkalmazható megfázásos, meghűléses megbetegedések esetén. Magas ásványi anyag- és vitamintartalmának köszönhetően felvértezi a szervezetünket az időjárás kedvezőtlen hatásaival szemben.

Sütőtökleves

Egy szép, érett sütőtököt hámozzunk meg, magozzunk ki és vágjuk fel kisebb darabokra. A darabokat kevés vízben tegyük fel főni. A megfőtt tököt turmixgéppel pürésítjük, majd annyi vizet kell hozzáadni, hogy sűrű palacsintatészta állagú legyen.

Sóval, szerecsendióval, kardamommal lehet ízesíteni. Ha nem elég édes a tök, elbír egy kis mézet is. Kellemesen krémes állagú lesz egy kevés étkezési keményítőtől.

A spenót élettani hatásai

A spenót tisztító és erősítő hatása serkenti, élénkíti a májműködést, az epehólyag és a vastagbél működését, valamint a vér- és nyirokkeringést. 

Fogyasszunk bátran spenótot! A spenót ugyanis jó hatással van szervezetünkre. Jó klorofill forrás, sok A-vitamint, különféle B vitaminokat-, C- és K-vitamint tartalmaz, de sok benne a vas, kalcium és a magnézium. Ezen kívül található még benne mangán, folsav, kálium,  szelén és foszfor. A spenót rendkívül fontos élelmi rost-forrás, kiváló tisztító és méregtelenítő hatással van a szervezetre és az emésztésre.

Oldalak

Subscribe to RSS - humánmeteorológia